FRANGIPANI (plumeria rubra / acutifolia) : un delizioso e composto profumo gourmand

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Plumeria_(Frangipani).jpg

L'olio essenziale (beh, è un'assoluta in estrazione alcoolica) del bellissimo fiore di frangipani è bello, ha un buon odore leggermente dolce, di consistenza burroso/fruttata , nitido ed ordinato senza le sbavature ed ebbrezze eteree tipiche di molti fiori. A me rimanda ad un buon odore localizzabile in una cucina, più che in un prato. Per l'esattezza, ad un'incrocio fra il liquido con l'amido della scolatura di pasta e l'uva sultanina, con un tocco leggero leggero di floreale. E, dopo aver visto questa gas-cromatografia,ci ho riconosciuto anche la punta di benzil-salicilato tipica dello ylang e della gardenia (sempre parlando della plumeria rubra nella variante “acutifolia”). Di solito il frangipani è descritto come profumo fra burroso e agrumato con qualcosa di speziato e floreale. Un'odore abbastanza originale. Non è inebriante come i fiori d'arancio o l'ylang, non è sottile e raffinato come la rosa, non è gaio, ricco e zuccherino come la davana, non è dolce-femminile  come la tuberosa, ma ha una sua precisa identità. Ed è buono. Il frangipani (o il champaca..) mescolato col legno di sandalo, da luogo al famoso e squisito aroma dell'India chiamato "Nag Champa" o "Naga champa", il classico incenso dell'era freak ancora usato in molti incensi,candele,saponi e profumi .Nelle isole del Pacifico, il frangipani è portato dalle donne all'orecchio destro o sinistro ad indicare se sono in cerca di una relazione sentimentale o se sono "libere". 

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hawaiian_dance_costume.JPG

A scuola una volta si chiedeva agli alunni la "compostezza": ecco, il frangipani mi rimanda ad una signorina con un delizioso profumo "composto" in quel senso.  E' costoso, ma  vale la pena provarlo.